Schlagwort-Archive: Olivenöl

Frisch gemäht

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aus dem Hausarrest

Am Anfang war Corona ja nur ein Thema über ein Virus in China neben den anderen Online-Schlagzeilen wie der Heuschreckenplage in Afrika oder den katastrophalen Zuständen an der griechisch-türkischen Grenze. Wir sind nun seit mehr als einer Woche in Quasi-Hausarrest. Weiterlesen

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Noch ein paar Wochen…

…bis zur Ernte.

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Olivenöl im Ökotest

„Jedes zweite Olivenöl ist stark mit Mineralöl verunreinigt“. Auf diesen Aufhänger bin ich gerade in einem Artikel vom Mai 2019 der Zeitung „Öko-Test“ gestoßen Weiterlesen

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Expansionen

unser spanisches Ökoprojekt geht in die nächste Phase mit Kalkputz, Tadelakt und weiteren Bäumen Weiterlesen

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kitchen stories

Es gibt Momente, da schreibt man einen Blogeintrag nach dem anderen und dann kommt man monatelang nicht mehr dazu. Es ist doch immer wieder das Gleiche. Es gibt aber auch triftige Gründe, warum wir keine Zeit für den Blog hatten. … Weiterlesen

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grünes Öl und schwarze Störche / aceite verde y cigüeñas negra

Im Mai und Juni haben wir die Gräser unter den Bäumen gemäht, damit das hohe Gras nicht bei der Ernte stört. Im August und im September haben wir an allen 300 Bäumen die jungen Triebe gestutzt, um den Oliven Kraft … Weiterlesen

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